De Lissenaar stond bekend als een degelijk mens. In Leiden of Haarlem kreeg de Lisser burgerij altijd krediet in tegenstelling tot de inwoners van andere omliggende dorpen. Toch was het niet uitsluitend degelijkheid in Lisse. Met name rond herberg De Witte Zwaan, niet ver van de oude kerk, heerste altijd bedrijvigheid en gezelligheid. Het was de pleisterplaats van de postkoets en vergaderlocatie van de vroede vaderen.
De bevolking was er graag om nieuws te horen en zich te vermaken. Ook de Leidse studenten kwamen er graag. De dorpskern heeft een rijke historie aan herbergen, café’s en eethuizen. Nog steeds trekt het dorpscentrum door zijn gezelligheid veel mensen aan van buitenaf.